Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
09.08.2009 16:43 - Варианти за приготвяне на маслен крем вкъщи
Автор: ekaterinara Категория: Технологии   
Прочетен: 2019 Коментари: 0 Гласове:
1



Ако нямате миксер, разбивате маслото с дървена, а не метална лъжица. В повечето книги се казва да добавите пудра захар, но аз ви препоръчвам кристална. Пропорцията е едно малко пакетче масло - 125 грама, на една чаена чаша захар.
Вече можем да обърнем внимание на начините да направим крема по-пухкав. Добавяме два жълтъка малко по малко и бием дълго. Преди това сме разбили жълтъците отделно с 1-2 лъжици захар и ги добавяме към общия крем. Можем да добавим какао толкова, че да има вкус на шоколад и така кремът става шоколадов.
Вместо жълтъци може да добавим вряло мляко на капки. Бавно, за да не се разтопи маслото.




Гласувай:
1
0



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: ekaterinara
Категория: Технологии
Прочетен: 347137
Постинги: 194
Коментари: 0
Гласове: 938
Календар
«  Октомври, 2018  
ПВСЧПСН
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031